Горелки предназначены для образования и подачи газовоздушной смеси для её последующего сжигания, в результате чего достигается образование устойчивого факела. Данные устройства получили широкое распространение благодаря множеству преимуществ:
  • простота конструкции;
  • доступное топливо для получения качественной газовоздушной смеси;
  • широкий выбор;
  • небольшие размеры;
  • возможность применения в разных сферах деятельности;
  • безопасность и надежность в эксплуатации;
  • отсутствие в необходимости очистки;
  • малошумность. 
 
С помощью газовой горелки можно и готовить еду, и плавить алюминий. По своему назначению они бывают сварочные, осветительные, нагревательные, плазменные и т. д., от этого в первую очередь зависит цена товара.
При работе с устройством важно соблюдать меры безопасности, так как температура пламени в некоторых случаях превышает 3000 °C.